今天给各位分享鹅汤的鹅汤家常做法的知识，其中也会对鹅汤的法鹅家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的家常问题，别忘了关注本站 ，做法现在开始吧！视频

本文目录

1. 求清汤鹅的鹅汤做法和配料
2. 鹅肉汤做法
3. 老鹅汤怎么炖好喝又营养

求清汤鹅的做法和配料

清炖鹅汤方法：

1：把宰好的鹅洗净斩成块过沸水滤干备用 
。干黄花100g清水洗净 、法鹅生姜一块洗净备用2 ：把鹅肉放入干净土砂锅内，家常加入清水适量，做法置大火上烧开，视频蔽去浮末。鹅汤加生姜，法鹅开小火慢炖2小时后，家常加入黄花 、做法适量盐，视频再炖30分钟即可。特点：简便易学，汤清味鲜
，油而不腻，方便省时。

鹅肉汤做法

做法如下：材料：鹅肉-1/4只；冰糖-3粒；白胡椒-数粒；大葱-1根；生姜-数片；萝卜-3个；百合干-适量；水-适量；盐-适量1、准备好所有材料，将鹅肉清洗干净 ，去掉不要的部位 。

百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净
，萝卜洗干净备用。2 
、冷水将鹅肉放锅里，加入大葱半根
、萝卜
、生姜少许 、白胡椒粒一起
，水开后再煮约2分钟，冲洗干净血沫 。3
、高压锅里加入适量清水烧热，放入煮过的鹅肉以及其他配料 ，水开后压30分钟左右
 。然后盛进砂锅小火煲半个小时左右
，出锅前加入盐调味。4、营养健康的鹅肉炖萝卜即可享用啦，鹅肉细嫩化渣 ，吃一口就停不下来。

老鹅汤怎么炖好喝又营养

步骤/方式1

生姜切片
。

步骤/方式2

莴笋切块 。

步骤/方式3

娃娃菜切段 。

步骤/方式4

老鹅切成小块，放入盘中。

步骤/方式5

把鹅块放入冷水中焯水。

步骤/方式6

加入姜片和料酒去腥。

步骤/方式7

大火烧开，撇去浮沫
，捞出备用 。

步骤/方式8

另起油锅 ，加入姜片、八角爆香。

步骤/方式9

加入鹅块
 ，炒干水分。

步骤/方式10

再放入黄豆酱
，继续翻炒 。

步骤/方式11

加入料酒，翻炒片刻。

步骤/方式12

倒入漫过鹅块的冷水
，中火炖30分钟 。

步骤/方式13

在另一个锅中烧开水 ，放入粉丝 、莴笋、娃娃菜
、一勺盐焯水。

步骤/方式14

捞出沥水 ，放入干锅中垫底备用 。

步骤/方式15

在炖鹅块的锅中加入盐、鸡精、胡椒粉。

步骤/方式16

把鹅块和汤水一起倒入干锅中。

步骤/方式17

加上香菜即可 ，这样一道正宗的老鹅汤就做好了 。

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